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食事などで体内へ取り込まれるビタミン類の中で、ビタミンB群は肩こり解消へ貢献します。

ビタミン類の摂取には、相性の良い食材などがありますので、献立を考える際のポイントとしましょう。 特にビタミンB1の摂取の際には、たまねぎ、にんにく、にらなどを同時に摂取することが望ましいとされています。

たまねぎ、にんにくの臭いの元、アリチアミンがビタミンB1の吸収に貢献してくれます。

肩こりに最も有効とされるビタミンとして、ビタミンB1があります。
ビタミンB1は糖質をスムーズにエネルギーへと変えていくので、疲労物質がたまるのを防ぐ効果あがあり、十分に摂取することで、肩こりの予防にもなります。

ビタミンB1はアルコールと相性が悪く、アルコールの飲み過ぎでビタミンB1不足になることもありますので、注意が必要です。 その他、ビタミンB6、B12なども効果があり、肩こり、眼精疲労のサプリメントとしてはおなじみです。

食材に含まれるビタミンB1としては、
豚肉(ヒレ)1.1mg、豚肉(ロース)0.8mg、大豆0.8mg、などがあります。
※すべて100グラム中
その他、小麦胚芽、玄米、卵黄、ゴマ など。

ビタミンB1は水に溶け(水溶性)、熱により破壊されやすい。過剰摂取しても排泄されます(害はありません)。

私は豚肉を使い、ショウガ焼き、タコライス、豚汁などをにんにくを多めにしていただきます。肩が温かくなります。

ビタミンB2は、うなぎ、レバーなど。ビタミンB6はマグロ、サンマ。ビタミンB12はアサリ、カキなどに多く含みます。

ビタミンB群と共に肩こりに有効なビタミンとしてビタミンEがあります。

ビタミンEは血管を広げ血行を良くする 働きがあり、疲労物質の排出と栄養素や酸素が十分に運ばれることで、筋肉の疲れが軽減されます。また、皮膚(肌) がきれいになります。

食材に含まれるビタミンEとしては、
アーモンド30mg、、サフラワー油27mg、ピーナッツ10mg、うなぎ6mg、かぼちゃ4mg などです。※すべて100グラム中

その他、卵、にら、ほうれん草、さつまいも、はまち などにも含まれていますので、ビタミンB群の食材と共に 献立を考えてみてはいかがでしょうか?
ビタミンEは水に溶けず(脂溶性)、熱で壊れません。また、過剰摂取での害はありません。
肉の写真
かぼちゃと野菜
豆類と食材
はまち
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